レンチンで簡単 いちご大福

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• 材料・作り方
• ｲ) 団子粉 220ｇ
  ﾛ) 砂糖 75ｇ
  ﾊ) 水 390ml
• ﾆ) 苺 1パック
• ﾎ) あんこ 200~300ｇ
• ﾍ) 片栗粉 適量
• ❶ 耐熱容器にｲ)～ﾊ)を全部入れてよく混ぜる。（水溶き片栗粉っぽくなる。）
• ❷ 耐熱容器にラップをして電子レンジで6分加熱する。
• ❸ 苺のヘタを取って洗い、キッチンペーパーの上に広げて水気を切る。
• ❹ 耐熱容器を取り出し、よくかき混ぜたら、再度ラップをして６分加熱する。
• ❺ あんこを丸める。（あんこで苺を包んでおいてもよい。）
• ❻ 片栗粉を打ち粉した上に、耐熱容器の中の餅を取り出す。
• ❼ 餅を少しずつ千切って丸く平らにし、あんこの上に被せ、下を畳んで球体にする。
• ❽ キッチンバサミで切れ目を入れて苺を差し込む。（⑤であんこに苺を包んだ時は⑧の工程はナシ）
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簡単にできるので、良かったらぜひ作ってみて欲しい。あんこは黒い粒あんやこしあんでも、あっさりして美味しい。それから、苺以外にも甘酸っぱい果実を色々はさんでもいい。ちなみに、目に使ったクリスタルシュガーは色がすぐに抜けてしまったので、いちご大福にはおすすめしません。