視聴者からのリクエストが来た～！
今回、バタースコッチタルト を作ろうと思った理由は、macacoチャンネルの視聴者（クラスメイト）に勧められたからだ。
そのクラスメイトは ゲーム『UNDERTALE』が好きらしい。それで、そのゲームの序盤に出てくるキャラクターが持ってきてくれる『バタースコッチパイ』というアイテムを、その友達が自分で作ったらおいしかったそうで、動画で紹介してみたらどうかと、作り方を教えてくれた。だから今回はこれを作ってみることにした次第だ。
なお、少しアレンジを加え スコッチパイ → スコッチタルト に生地変更してみた。
料理レシピノート
No.
Date
『バタースコッチタルト』
▼材 料：1個分(18㎝)
a.タルト生地
- 薄力粉 120g
- グラニュ糖 40g
- 無縁バター 60g
- 卵黄 1個分
b.フィリング
- 牛乳 200ml
- 生クリーム 100ml
- 水 1大匙
- グラニュ糖 50g
- 無縁バター 50g
c.とろみ付け材料
- シナモン 1小匙
- 片栗粉 2大匙
- 卵黄 3個分
▼作り方
- ①オーブンを200℃に余熱しておく。
- ②卵黄以外のタルト生地材料を入れて混ぜる。
- ③ある程度混ざったら卵黄を入れる。
- ④タルト生地を型に敷き広げる。
- ⑤広げきったらフォークで穴を開ける。
- ⑥200℃に予熱したオーブンで10分加熱する。
- ⑦牛乳と生クリームを入れて混ぜる。
- ⑧500wの電子レンジで1～2分加熱する。
- ⑨フライパンに水とグラニュ糖を入れ中火で少し温める。
- ⑩続けてバターを入れて溶けるまで混ぜる。
- ⑪さらに加熱した牛乳と生クリームを入れ中火で温めながら混ぜる。
- ⑫とろみ付け材料をボウルに入れて混ぜる。
- ⑬続けてフィリングの素をボウルに半分入れて混ぜる。
- ⑭ボウルで混ぜたものをフライパンに戻し、中火でとろみが出るまで混ぜる。
- ⑮焼いたタルト生地にフィリングを入れる。
- ⑯冷蔵庫でしばらく冷やしてホイップクリーム（分量外）をかける。
- ⑰完成！
「お前らはこのmacacoが視聴回数やグッドボタンのためにスイーツを作っていると思っているのか！」
今回紹介した、バタースコッチタルトの作り方を youtube/mcacoチャンネルにアップ しておいた。動画は、Wondershare Filmora13 にて作成。動画作成は今後も企画中なので、良かったらチャンネル登録してほしい。
macacoチャンネル
https://www.youtube.com/@macacoチャンネル
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